2012/3/26 いい加減カルボナーラのレシピ 材料

スパゲティ カルボナーラのレシピは、マジメに作るとかなり大変である。で、不精なおじさんが、そんな面倒なことをするわけがない。適当にやる。いい加減カルボナーラレシピの材料だが、顆粒になっているホウイトシチュー、牛乳、溶けるチーズ、たまねぎ、そしてマヨネーズwが必須で、後は、肉類(ハム、ベーコン、ひき肉など)、野菜(ニンジン、キャベツ、ピーマン、シイタケ、ハクサイなど)があれば使う程度だ。なくてもいいが、あれば、ニンジンの赤、キャベツの緑などで、イロドリが楽しくなる。味の調整に、ブイヨンかコンソメ、塩コショウも欲しいか。そんなもんである。コッテリ行きたければ、バターなんぞを入れてもいいが、俺は自分の歳を考えて、バターは自粛しているw

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スパゲティ カルボナーラのレシピは、マジメに作るとかなり大変である。で、不精なおじさんが、そんな面倒なことをするわけがない。適当にやる。いい加減カルボラーナのレシピの材料だが、顆粒になっているホウイトシチュー、牛乳、溶けるチーズ、たまねぎが必須で、後は、肉類(ハム、ベーコン、ひき肉など)、野菜(ニンジン、キャベツ、ピーマン、シイタケ、ハクサイなど)があれば使う程度だ。なくてもいいが、あれば、ニンジ
2012/3/26 いい加減カルボナーラ レシピ 調理
カルボラーナ レシピの調理は、まず玉ねぎを刻む。1人前1/2見当だ。フライパンの上で、スライサーでやってしまう。俺は油を使わない。焦げないように、少しの水。肉類、野菜類など火の通りにくいものから入れて加熱である。火が通れば、ここで牛乳を1人前50cc程度加えてやる。少し硬めに茹で上げたスパゲティを入れる。塩コショウ、そして顆粒のホワイトシチューを加える。トロミがついたところで味見。さらにチーズを好